lunes, 29 de junio de 2020

Catar un Godeval de hace 25 años y descubrir su capacidad de envejecimiento


La cata de un vino con casi un cuarto de siglo de vida siempre es emocionante y despierta admiración. Sobre todo si es un godello y además un experimento de fermentación en barrica que se realizó en la bodega durante la añada 1997. La cata la realizaron en la Sociedad Cooperativa Gallega de Hostelería de A coruña, empresa de distribución de productos para hostelería. Están preparando una tienda física que abrirán en un futuro en el polígono y para ello están catando pequeñas goyas y descubriendo su potencial.  Tal y como indica José Manuel Suárez, responsable de la división de vinos de esta empresa, “ya te llama la atención el color a través de la botella. La sorpresa fue al abrirlo, da a conocer la fuerza de esta variedad”. Además tiene claro que a pesar de los años, este godello no sería solo un elemento a catar sino que “este vino yo me lo bebería perfectamente”, explicó José Manuel Suárez.
El vino catado se encontraba en perfectas condiciones y desveló que con el paso de los años persisten los puntos básicos que definen a un vino de godello. Así se encontraron con los aromas a fruta de hueso madura, a la inconfundible manzana asada y se rebelaron los frutos secos del paso por barrica. En boca continuó dando notas minerales, el característico regusto de toque amargo y por supuesto estaba presente la untuosidad y persistencia.
Los resultados exactos de la cata son los siguientes:
Color: ambar
Nariz: recuerdos a fruta hueso madura, manzana asada, crema inglesa y frutos secos.
Boca: Untuoso, mineral, fresco con regusto final amargo y sobre todo un vino persistente.





Catas verticales para el público
A la bodega le gustan este tipo de catas de añadas antiguas para comprobar que con el paso de los años las características del godello persisten demostrando que esta variedad no es solo para elaborar vinos jóvenes. Para continuar demostrando éstas y otras peculiaridades del envejecimiento de la godello se está preparando una cata vertical para que los interesados en este tipo de actividades puedan disfrutar con vinos de diferentes añadas. La cita será en el otoño y se irá informando de fechas y lugar.


jueves, 4 de junio de 2020

Cancelada la Velada de los Sentidos 2020

En un mes exactamente estaríamos a punto de comenzar la cuarta edición de la Velada de los Sentidos en el jardín de nuestra bodega en Xagoaza (O Barco). Lamentablemente este año no va a poder ser posible disfrutar de la música, el vino y la naturaleza. En nuestras vidas ha entrado un nuevo virus que ha propiciado un cambio tan fuerte en nuestras vidas que aún estamos asimilándolo y luchando para poder vencerlo. Como estamos en esa fase de tomar mil precauciones y medidas de seguridad para evitar que la COVID-19 pueda transmitirse hemos tomado la difícil decisión de cancelar nuestra fiesta este año. Lamentamos tener que tomar esta decisión pero la seguridad de todos los asistentes, músicos y personal que trabaja en este evento es nuestra prioridad en estos momentos. Os anunciamos que ya estamos trabajando para volver con más fuerza en el verano de 2021. Os damos las gracias a todos los asistentes de los anos anteriores y todos aquellos que este año ya se habían interesado en el evento para asistir.

¡Volveremos a disfrutar de la Velada de los Sentidos¡



jueves, 28 de mayo de 2020

Nueva tienda online de vinos en www.godeval.com

Desde hoy ya está activa en nuestra página web www.godeval.com la nueva tienda online para poder adquirir nuestros vinos. En ella podréis comprar todas nuestras marcas de vinos y aguardientes alguna de ellas con precios especiales o precio de transporte incluído.

La forma de acceder a la tienda es muy sencilla. Puedes pinchar directamente en el menú donde indica "Tienda online" o también en el enlace que aparece justo debajo del video de presentación de nuestra bodega, donde indica  "Visite nuestra tienda online".




Te invitamos a que le eches un vistazo y nos hagas llegar tus dudas a: amigosdegodeval@godeval.com











lunes, 25 de mayo de 2020

En unos días nuestra nueva tienda online de vinos...


Estamos trabajando en una nueva manera de comprar nuestros vinos online. En unos días les presentaremos nuestra nueva tienda online para que puedan disfrutar de todas nuestras marcas en sus casas. 



miércoles, 20 de mayo de 2020

Únete a las #catasriquiñas de Xantar con un Godeval este viernes


Pensando en el fin de semana y en actividades que podamos hacer desde casa os proponemos una nueva cata online con la sumiller Mercedes González. En esta ocasión la organización corre a cargo de la entidad Xantar, Salón Internacional de Turismo Gastronómico, que está apoyando al vino gallego con una serie de “catas riquiñas” en las que cada viernes se promociona una denominación de origen.  Este viernes 22 de mayo, a las 19 horas, es el turno de nuestra denominación y queremos apoyar la iniciativa invitándoos a que os anotéis y disfrutéis de un Godeval en esta cata.

¿Cómo anotarse en esta cata virtual?

El procedimiento es muy sencillo solo tenéis que anotaros en la plataforma Zoom a través del enlace que os proporcionamos e indicar que vais a participar con un Godeval. Prepara tu pincho, el que te apetezca y tu vino y en el momento de la cata la sumiller comentará los vinos que se han anotado y hablará de la denominación de origen.
Por lo tanto, para disfrutar de un rato entrañable y divertido sólo tienes que:

-Preparar tu tapa y tu vino de Godeval  y anotarte en este link (a través de #zoom): https://us02web.zoom.us/webinar/register/WN_yywa4Z1FS8GQyWrBUPPUBg
Cuando te inscribas haz constar con qué vino vas a estar presente en la cata online.

La cita con las #Catasriquiñas es este viernes 22 de mayo, a las 19 horas, y también se podrá seguir por Facebook Live en la página oficial de Xantar.



El pasado día 9 de mayo estuvimos también nosotros de cata virtual empezando a hablar de la nueva añada e hicimos un brindis por el #MovimientoVinoDO