martes, 25 de febrero de 2014

Horacio Fernández Presa recordado en el Forum Coruña por su labor con la godello



Esta tarde en el acto de clausura del Forum Gastronómico Coruña se entregaron los premios Picadillo en reconocimiento a la labor en pro de la gastronomía gallega. En el apartado “Vino” este año el jurado, de forma unánime, decidió que el premio era para Horacio Fernández Presa, a título póstumo, por su “por su dedicación y tesón en la recuperación y cultivo del Godello en Valdeorras”.

El premio lo recogió la gerente de Bodegas Godeval e hija del fallecido bodeguero, Araceli Fernández Presa.



Horacio Fernández Presa, falleció el 17 de mayo de 2013 después de dedicar gran parte de su vida a recuperar la variedad godello en la comarca ourensana de Valdeorras. Empezó como Jefe de Extensión Agraria para la comarca poniendo en marcha un proyecto de recuperación de la variedad, el programa REVIVAL (reestructuración de viñedos de Valdeorras) en los años 70 y continuó formando parte de la creación de una bodega, Godeval,a comienzos de los años 80. En ella hizo realidad todo lo que postulaba en sus estudios para recuperar la godello en una zona en la que casi estaba perdida después del ataque de filoxera del Siglo XIX y por la plantaciones posteriores con variedades que aportaban al viticultor mucha cantidad de uva. Horacio Fernández fue tenaz y persistente en sus objetivos y hoy en día el vino de godello ocupa un puesto de honor en los mercados mundiales.

Los Premios Picadillo nacieron en el 2008, año en que se celebró la primera edición del Fórum Gastronómico en Santiago de Compostela. El objetivo de los premios es el de reconocer la trayectoria profesional y la labor realizada en pro de la gastronomía gallega por parte de personas, entidades o empresas. Corresponde a un grupo de expertos que actúa como consejo asesor del Fórum Gastronómico, proponer dichos premios. Las cinco categorías son: Cocina, Sala, Vino, Producto y Cultura.

lunes, 24 de febrero de 2014

Premio Picadillo, a título póstumo, para Horacio Fernández en el Forum Gastronómico de Coruña

Hemos recibido una gran noticia¡¡¡¡. El Forum Gastronómico Coruña ha premiado, a título póstumo, a Horacio Fernández Presa por "su dedicación y tesón en la recuperación y cultivo del Godello en Valdeorras" según han indicado desde el jurado. El premio concedido es el Picadillo, en la categoria Vino. Mañana lo recogerá Araceli Fernández en Coruña. Será a las 18,45 horas antes de la conferencia de clausura impartida por otro grande, en este caso de la cocina, Juan Maria Arzak.



Gracias a todos los miembros del jurado del Forum Gastronómico¡¡¡.


Horacio Fernández, falleció el 17 de mayo de 2013 pero su trabajo y entrega sigue cosechando premios.

miércoles, 12 de febrero de 2014

Godeval en la I Festa do Botelo do Barco na Coruña









Nuestra bodega colabora en esta primera promoción del Botelo do Barco en la ciudad de A Coruña. La cita es el próximo día 23 en el Restaurante Mirador de San Pedro. Reservad vuestra entrada.

lunes, 10 de febrero de 2014

Nevada suave y fugaz en los viñedos y alrededores

Las previsiones apuntaban a que hoy nuestra bodega recibiría las primeras nieves del año y no se equivocaron aunque duraron muy poco. Los viñedos La Graciosa y Armontes a más de 500 metros de altitud también recibieron la visita de los copos a primera hora de la mañana.