miércoles, 20 de febrero de 2019

Godeval REVIVAL y la experiencia del sushi en Málaga

 Godeval  REVIVAL con criomaceración y lías continúa dando sorpresas a todos aquellos que lo prueban y maridan con sus comidas preferidas. En esta ocasión en Málaga en el restaurante kirei Valeria del grupo Kabuki degustaron el Revival 2014 con sushi. El resultado una armonia perfecta de sabores.

Aquí dejamos muestra del maridaje.¡Todo un placer¡ ...







Nuestro agradecimiento a:

Restaurante Kirei Valeria en calle Poeta Alfonso Canales, 5, Málaga.







lunes, 18 de febrero de 2019

Aguardientes Mosteiro de Xagoaza para la VI Festa do Botelo en A Coruña

Este pasado fin de semana se celebró en A Coruña la VI edición de la Festa do Botelo y en esta edición nuestros aguardientes estuvieron presentes para la sobremesa. El restaurante Árbore da Veira, en el Monte de San Pedro,con el cocinero estrella Michelin Luis Veira al frente fue el punto de encuentro de este evento. En su nuevo local (desde hace casi un año) cuenta con una sección de eventos en la que se celebró la degustación del embutido ahumado típico de O Barco y su comarca. Al encuentro con este producto acudieron 350 personas que degustaron empanada de maravallas, sopa y el botelo con verdura y patatas cocidas.  En el momento del postre la bica y nuestros licores "Mosteiro de Xagoaza" hicieron las delicias de los asistentes. Llegando a tener auténticos seguidores, algunos de ellos recientes descubridores de nuestros licores.

Os dejamos reportaje gráfico del evento...







sábado, 2 de febrero de 2019

Un cena de Navidad fuera de fecha y muy especial

Normalmente las empresas celebran sus cenas de Navidad en las primeras semanas de diciembre. Pero en Godeval somos una bodega diferente y este año decidimos que se celebraría la cena después de pasar las fiestas. Concretamente un mes después del Día de Navidad, el 25 de enero.


Estas son algunas fotos de esa celebración tan especial...









miércoles, 16 de enero de 2019

El Botelo en O Barco abre el calendario de fiestas gastronómicas en Valdeorras

Un año más, y ya van 19, el Botelo tiene su fiesta en O Barco y se degustará este sábado, día 19, en una comida oficial y también en muchos restaurantes de la villa. Esta será la primera fiesta gastronómica de la comarca y a finales de mes vendrá la Fiesta del Codillo en A Rúa.

 En muchos restaurantes este fin de semana del botelo estará presente nuestro Godeval Cepas Vellas para degustar con este producto embutido que después se ahúma y se consume cocido con patatas y repollo. Se ha probado en varias ocasiones y la armonía entre un producto de sabor fuerte y especiado (pimentón dulce y picante) como es el botelo con un godello sobre lías funciona a la perfección. Se logra el aporte de frescura al paladar y se disfruta de los dos respetando los sabores.
Os animamos a que probéis el Godeval Cepas Vellas con el botelo y comprobéis lo que os estamos diciendo. También admitimos vuestras aportaciones, de todo se aprende.

¡¡Feliz Fiesta del Botelo¡¡