martes, 7 de mayo de 2019

Presentamos añada en Fenavin



Hoy empieza una nueva edición de Fenavin (Feria Nacional del Vino). En esta décima edición nuestra bodega participará una vez más para presentar nuestra nueva añada. En los tres días de la feria podremos contactar con distribuidores nacionales e internacionales para darles a conocer nuestros vinos 100% de godello.

Godeval, como pioneros en la recuperación de la variedad godello en Valdeorras, presentamos una añada que se define como  “sorprendente  con una gran intensidad aromática donde el albaricoque y la piña se manifiestan junto con la manzana de una forma más predominante que en otras añadas; con una boca donde, el dulzor y la acidez se manifiestan aparentemente con la misma intensidad y advirtiendo, que el tiempo será necesario para dar debida cuenta en la labor de complementarse, de ensamblarse, con el fin de conseguir, eso que llaman un vino redondo para el disfrute”.

Fenavin es una cita que se consolida en números y cifras convirtiendo a Ciudad Real en la capital nacional del vino. Este evento se une a otras ferias de relevancia internacional como Prowein en Alemania o Vinexpo en Burdeos.

Si estás por Ciudad Real no dudes en ¡visitarnos¡

Estamos en el pabellón Virgilio, stand 10









Encuentro de Coches Clásicos en nuestra bodega

El pasado fin de semana 40 coches clásicos se reunieron en nuestras instalaciones convocados por la asociación Escudería Clásicos de Ourense dentro de la I Ruta Valdeorras Classic. Todos los coches llegaron a nuestra bodega alrededor de la una de la tarde para conocer nuestro entorno y probar nuestro godello. Los más de 80 visitantes pudieron recorrer el interior de la bodega, la cova y darse un paseo por la casa granja Mosteiro de Xagoaza y el exterior de la iglesia románica de San Miguel de Xagoaza. Un actividad que esperamos que se repita y vuelvan a visitarnos.

















martes, 30 de abril de 2019

Una nueva añada para el Club de Amigos de Godeval

Como cada año los casi 200 socios del Club de Amigos de Godeval han recibido una carta en la que se le indica que la nueva añada está en marcha. Los miembros del Club tienen prioridad para recibir sus 36 botellas de vino de nuestra bodega.
A continuación reproducimos la carta que se ha enviado este año bajo el título "Deja que el nuevo vino 218 te cuente como llegó hasta aquí"...








martes, 26 de marzo de 2019

Impulso al uso de los licores y aguardientes en el mundo de la coctelería


El lucense Gabriel Vilar logró ayer el primer premio joven Barman de Galicia en el XVIII Campeonato Gallego de Coctelería organizado por la Asociación Gallega de Barmen (Agaba) en Santiago. Bodegas Godeval patrocinó este premio por segundo año consecutivo para apoyar el uso de sus aguardientes y licores gallegos en el mundo de la coctelería. La bodega fue la única representante privada de este sector en este campeonato que también cuenta con la colaboración del sello Aguardientes de Galicia.  Gabriel Vilar trabaja actualmente en el Parador de Turismo de Toledo tras completar estudiar en el CIFP Compostela y pasar por el Parador de Santiago. Los trofeos entregados este lunes permiten ir al campeonato español, que es clasificatorio para el mundial. La decimoctava edición del certamen también eligió como Mejor Barman de Galicia al santiagués Cristian Rodríguez, propietario de A Tasquiña de San Pedro, en la capital gallega. 


Una nueva vida para licores y aguardientes
Godeval busca impulsar el uso de aguardientes y licores que elabora con orujo 100% de godello en su propia destilería en O Barco. La idea de estos espirituosos solo para tomar acompañando al café está cambiando gracias a su introducción en las elaboraciones de cóctel. Un producto 100% gallego que busca una nueva vida y que sorprende a cada sorbo en una preparación de combinado. Godeval cuenta en la actualidad con varias elaboraciones en las que su marca Mosteiro de Xagoaza se funde con zumo de limón, gin de albahaca y romero, sirope de violetas, aguamiel para crear cócteles sorprendentes en los que la frase más escuchada es “nunca pensé que pudiera saber así un producto tan gallego”.
La promoción de los aguardientes y licores en el mundo de la coctelería tiene su lado de promoción de recetas que pueden verse en internet y en las redes sociales de Godeval. El año pasado el ganador de este premio, Pablo Bugallo, colaboró con la bodega para la elaboración de un cóctel que pueden ver en redes sociales. También se pueden ver otras elaboraciones realizadas por Diego Mosquera, coctelero de renombre con varios premios y vicepresidente de Agaba. Poco a poco la bodega va elaborando un libreto de recetas de cócteles en las que el aguardiente de orujo, el licor café y el de hierbas son los protagonistas.

Gabriel Vilar, Mejor Joven Barman de Galicia 2019




Este año nuestro stand de coctelería estuvo a cargo del gran coctelero, David Vallo 












lunes, 25 de marzo de 2019

Patrocinio del premio Campeón gallego de jóvenes Barmans del XVIII Campeonato Gallego de Coctelería



Nuestros aguardientes y licores de Bodegas Godeval patrocinarán por tercera vez uno de los premios del XVIII Campeonato gallego de Coctelería. Hoy, 25 de marzo, se celebra en Santiago de Compostela una nueva edición de este campeonato y nuestra marca “Mosteiro de Xagoaza” estará presente como patrocinador. La Asociación Gallega de Barmen (Agaba) organiza este campeonato en el que se elegirán a los mejores cócteleros de Galicia en diferentes categorías. El primer premio en la categoría de Jóvenes Barmans estará patrocinado por los espirituosos que elaboramos a partir de los bagazos de la variedad godello. La bodega quiere impulsar el uso de los aguardientes y licores en el mundo de la coctelería. Prueba de ello es la inclusión de cocteleros en los eventos que estamos organizando, últimamente, en la bodega en O Barco de Valdeorras. Nuestra marca “Mosteiro de Xagoaza” estará también presente en la mini feria del campeonato con un stand en el que se podrán degustar cócteles como el Godeval Fizz y Black Mojito.






domingo, 24 de febrero de 2019

Godeval Cepas Vellas y el disfrute con el estrella Michelin, Luis Veira, en A Coruña


El cocinero coruñés, Luis Veira con una de las ansiadas Estrellas Michelín gestiona desde hace casi un año en el Monte de San Pedro el restaurante Arbore da Veira. En este local se puede disfrutar con un espléndido menú degustación con nuestro Godeval Cepas Vellas que  está en carta. La experiencia fue auténtica y el juego de sabores, aromas y texturas funcionó a la perfección.

En el menú degustación hubo entre otros:

  1. Jurela con crema de coliflor
  2. Gazpacho de jalapeño con sardina ahumada, cereza, maíz dulce y granizado de tomate
  3. Mollete de pan relleno de cordero lechal y guiso de minchas con percebes
  4. Mejillones con pimentón
  5. Guiso de trufa, huevo y gamba
  6. Cereza rellena de foie sobre polvo de albahaca
  7. Merluza al vapor con guisantes y callos de bacalao
  8. Tabla de quesos: Appenzeller madurado en salmuera de hierbas, Gouda en dos variantes, Moluengo con cobertura de ceniza vegetal en cuajo tradicional.


¡¡Una locura para los sentidos¡¡










Nuestro agradecimiento a:

Arbore de Veira Restaurante

 DirecciónEstrada Os Fortes, s/n (mirador Monte de San Pedro), 15011 A Coruña

Horario
lunes13:30–16:00
martesCerrado
miércoles13:30–16:00
jueves13:30–16:00, 21:00–23:30
viernes13:30–16:00, 21:00–23:30
sábado13:30–16:00, 21:00–23:30
domingo13:30–16:00