Poda de invierno...objetivo regular producción

Los días más soleados del mes de febrero son los más agradecidos para el duro trabajo de la poda. En estos días estamos terminando nuestra poda de invierno que tiene como objetivo regular la producción que tendremos este año. Este es un trabajo muy importante ya que en estos momentos ya estamos ajustando la carga de la cepa a nuestro tipo de suelo. En nuestros 25 años de experiencia sabemos cuantas "yemas fructíferas" (las que tendrán racimos) tenemos que dejar para que la cepa responda correctamente.