Hoy, día 22 de agosto, empezamos una nueva campaña de vendimia en la DO Valdeorras. Esta será nuestra vendimia número 37 y la más temprana de la historia de la bodega, superando a la del año pasado que fue el 23 de agosto y en el 2020 que empezaron el 24 de este mes. Con el paso de los años el cambio climático se hace más evidente y cada vez la bodega empieza vendimia más temprano.
Esta vendimia del 2023 se presenta como una cosecha
de cifras óptimas y de grandes expectativas. Todo ello no solo por el
incremento de producción en la recolección, respecto al año pasado, sino que
ésta se ve respaldada por un grado de maduración muy equilibrado, donde se
armonizan de forma inmejorable los parámetros analíticos de la uva de godello,
acidez, pH, azúcares y componentes aromáticos.
Todo vaticina que será una añada que perdurará en la memoria, y en
especial, por su más que previsible alto potencial para la guarda.
Los vendimiadores abrieron vendimia en la finca Pancho (O Barco) y está
previsto que durante unos 10 días se recolecten más de 160.000 kilos de uva
(cantidad recolectada en 2022) en unas 27 hectáreas de viñedo propio de
godello. La bodega cuenta este año con nuevos viñedos que entran en producción.
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