El Botelo en O Barco abre el calendario de fiestas gastronómicas en Valdeorras

Un año más, y ya van 19, el Botelo tiene su fiesta en O Barco y se degustará este sábado, día 19, en una comida oficial y también en muchos restaurantes de la villa. Esta será la primera fiesta gastronómica de la comarca y a finales de mes vendrá la Fiesta del Codillo en A Rúa.

 En muchos restaurantes este fin de semana del botelo estará presente nuestro Godeval Cepas Vellas para degustar con este producto embutido que después se ahúma y se consume cocido con patatas y repollo. Se ha probado en varias ocasiones y la armonía entre un producto de sabor fuerte y especiado (pimentón dulce y picante) como es el botelo con un godello sobre lías funciona a la perfección. Se logra el aporte de frescura al paladar y se disfruta de los dos respetando los sabores.
Os animamos a que probéis el Godeval Cepas Vellas con el botelo y comprobéis lo que os estamos diciendo. También admitimos vuestras aportaciones, de todo se aprende.

¡¡Feliz Fiesta del Botelo¡¡