Esta mañana hemos abierto nuestra vendimia 2019 y con unas previsiones muy positivas para esta cosecha. Las condiciones climáticas de este verano han
sido de las mejores de los últimos años sin estrés hídrico ni tampoco olas de
calor lo que ha propiciado una maduración ideal. Ahora esperamos que las 2 o 3
semanas de vendimia puedan seguir con tiempo estable para que se cumplan las
previsiones de una muy buena cosecha.
Los técnicos de la bodega
apuntan a que esta fecha de inicio, 2 de septiembre, es la normal dentro del
histórico de la misma, ya que la cosecha del 2018 se empezó un poco más tarde,
a 12 de este mismo mes, y en el 2017 fue
demasiado adelantada por las condiciones meteorológicas de aquel momento, el 25
de agosto. La recogida de la uva empezó esta mañana en la finca Pancho, una de
las más antigua de la bodega que emprende su vendimia número 33 desde que
empezó su andadura en el año 1986.
Vinos con más
influencia atlántica
Los trabajos han empezado para convertir las uvas en un vino que según
las previsiones tendrá un carácter más atlántico por las condiciones climáticas
de este año y donde Las cepas están sanas y sin grandes problemas en su follaje
lo que ha llevado a una buena maduración. Esta mañana ha entrado en bodega la
primera remesa de una nueva añada que trae muy buenas sensaciones.
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