Participaremos en las jornadas de Puertas Abiertas de Valdeorras en mayo

En el mes de mayo, los días 28 y 29 se está organizando una nueva jornada de Puertas Abiertas en Valdeorras. Una actividad en la que las bodegas participantes ofrecemos visitas gratuitas a nuestras instalaciones y desde Turismo de Galicia colaboran con nosotros aportando transporte gratuíto y pinchos. Las Jornadas están en fase de organización con varias actividades para ese fin de semana y os iremos informando de todas ellas. De momento os avisamos para que reserveis las fechas. 

Armonías con vinos y licores de Godeval

Las presentaciones de nuestros vinos, aguardentes y licores armonizadas con diferentes pinchos son de las más agradecidas. En esta ocasión la realizada en Casa Pilar (A Coruña) tuvo una gran afluencia de público con más de 60 asistentes. Durante la sesión se fueron catando los vinos y a continuación degustándolos con los pinchos para lograr armonías por similitud o por contraste.
El acto finalizó con el sorteo de una botella de Godeval Magnum y una visita con cata gratuíta a nuestra bodega.



Los vinos, licores y pinchos de la cata fueron:

Godeval 2014
-Mejillones rellenos con jamón ibérico y langostino rebozado con pan y maíz

Godeval Cepas Vellas 2014

-Pincho moruno de porco celta con reducción de Cepas Vellas Godeval

Godeval Revival 2014

-Rabitos de pulpo con cachelos en salsa mugardesa

Aguardiente de hierbas Mosteiro de Xagoaza

-Brocheta de queixo galego con membrillo Santa Teresa

Licor café Mosteiro de Xagoaza

-Vasito de arroz con leche al toque de limón, canela y café

Aguardiente envejecido Mosteiro de Xagoaza (12 años)

-Brownie de nueces y avellanas

FOTOS DEL EVENTO

Godeval en Málaga en el encuentro Vadevinos

Nuestros vinos están presentes en el tercer Encuentro Profesional Vadevinos que se celebra hoy y mañana en Málaga. Expertos y hosteleros catan nuestro Godeval y el Godeval Cepas Vellas en esta miniferia dirigida a profesionales.

En este encuentro están presentes 28 bodegas y grupos bodegueros que dan a conocer 250 vinos de toda España. En total, en el evento quedan representadas 30 denominaciones de origen españolas e internacionales, entre las que se encuentran Champagne y Valle del Loira (Francia) y  Porto (Portugal).

El Encuentro se celebra en la Finca El Realengo y además de los vinos hay empresas especializadas en productos agroalimentarios de línea gourmet y artesana.

Noche de cata y maridaje en Casa Pilar A Coruña

El 24 visitaremos de nuevo la ciudad de A Coruña para participar en la "Noche de cata y maridaje" que organiza el restaurante Casa Pilar. Los participantes catarán el Godeval 2014, Godeval Cepas Vellas 2014 y el Godeval Revival (criomaceración y lías) 2014. También habrá tiempo para nuestros licores el de Hierbas, Licor Café y el Orujo envejecido en roble durante 12 años Mosteiro de Xagoaza. El maridaje lo buscaremos con varios pinchos dulces y salados que elaborarán en la cocina de Casa Pilar.
Los interesados en esta noche especial de cata tienen que apuntarse en el restaurante Casa Pilar en la calle Emilia Pardo Bazán, 40, A Coruña.

Godeval Revival en la revista Mi Vino

La revista Mi Vino/Vinum en su primer número del año para enero/febrero habla de nuestro criomaceración y lías,  Godeval Revival 2014, en la sección "lo último en llegar" . El encargado de la sección, Antonio Candelas, explica que en su selección están vinos  "con la capacidad de transmitir sensaciones de la zona que representan y de la uva con la que están hechos. Cada uno con sus particularidades busca ese punto de complejidad que abrace esa identidad tan de moda actualmente".

Con estas premisas define el Godeval Revival 2014 de la siguiente manera: 

"en nariz un vino fino y elegante, con aromas de fruta madura sobre los que se adivinan unos matices florales y de laurel que son una maravilla. Untuoso, sabroso, salino, vibrante, armonioso y muy largo. Sin duda un gran blanco".

Blogueros y periodistas de visita para conocer el botelo y los vinos de O Barco

Este fin de semana hemos recibido la visita de blogueros y periodistas que estaban invitados por el Concello de O Barco para conocer el botelo, el producto rey de la gastronomía barquense en invierno (www.festadobotelo.es) y del que se celebrará su fiesta gastronómica el próximo sábado 23. Este singular embutido (estómago del cerdo relleno de costillas adobadas y ahumado) a pesar de ser contundente también marida con los godellos, sobre todo con los que llevan tratamiento de lías como el Godeval Cepas Vellas o nuestro Godeval Revival.
Además de conocer a #donbotelo también tuvieron la oportunidad de conocer los vinos que se elaboran en la villa de O Barco, entre ellos nuestros godellos.

El sábado por la tarde recibimos la visita de José Manuel García del programa de la Radio Galega Come e Fala, Paloma Fernández del blog La Epicureísta, Frenchy Oubiña de Galicia Mola, Alberto Traversa de la revista La Alacena Roja y Chus Nenalinda del blog Siguiendo a Nenalinda.

Primero les mostramos la bodega nueva y cómo elaboramos nuestros godellos para después pasar al Mosteiro y ofrecerles una copa del Godeval Revival. Les explicamos su proceso de elaboración con criomaceración y lías después de seleccionar las uvas del viñedo "Pancho". Estuvieron muy atentos a todas las explicaciones pero sobre todo creemos que les cautivó el aroma y sabor del Revival.

Aqui os dejamos algunas fotos de la visita. Agradecemos al Concello do Barco la oportunidad de promocionar vino y botelo en esta actividad y a los visitantes su atención e interés.

Godeval colabora con la XVI Festa do Botelo do Barco

Este año colaboramos con la nueva edición de la Festa do Botelo de O Barco (www.festadobotelo.es) . Una fiesta gastronómica de Interés Turístico de Galicia y en la que se exalta el botelo, todo un manjar del invierno en Valdeorras, consistente en el estómago del cerdo relleno de costillas adobadas y después ahumado. Se consume cocido con patatas, chorizo y verdura, normalmente repollo.

Dentro de las actividades programadas por el Concello do Barco agradecemos que cuenten con el mundo del vino y vamos a colaborar en varios temas. Para empezar el sábado 16 de enero, un grupo de blogueros y periodistas gastronómicos conocerán el botelo y a continuación visitarán bodegas de O Barco, entre ellas estaremos nosotros. Después el lunes 18 se realizará un taller de pinchos de botelo y armonia con vinos de Valdeorras  en el que estará presente nuestro Godeval 2014.
Dos citas para empezar el año relacionadas con la gastronomía de O Barco.

 Cartel de la XVI Festa do Botelo de O Barco realizado por el dibujante, Luis Davila

                                           Botelos secándose para después ser ahumados.